16 juni: Möt försommaren på Karshamra Mat & Trädgård

kr1,750.00

Slut i lager

Artikelnr: kars01 Kategori: Tagg:

Beskrivning

Möt försommaren på en Gastronomisk Resa till Karshamra Mat & Trädgård.

Nu har du en möjlighet att uppleva och diskutera hållbar (och utsökt!) mat tillsammans kockar från Mathias Dahlgrens restauranger hos en av deras innovativa producenter precis intill stan – Karshamra Mat & Trädgård (http://www.karshamramatochtradgard.com).

Följ med några av Sveriges främsta kockar från Mathias Dahlgrens restauranger och experter inom hållbar utveckling för att lukta, känna och käka hållbar mat den 16e juni. Varför är just mat så viktigt för att nå en hållbar utveckling? Vad innebär hållbara grödor och hur odlar vi dem?

Möt försommaren under en heldag på Karshamra Trädgård på en Gastronomisk Resa i hållbarhetens och matglädjens tecken. Passa på att lära dig mer om hållbar odling av Mauritz och Agnes som driver gården utifrån sin helhetsvision där odling, trädgård och matlagning är sammankopplade, och växtsäsongen får styra. Upplev den otroliga växtkraften i odlingslandskapet som juni månad bjuder på och skörda grödor som t.ex. sallad, asiatisk kål, rädisor och spenat.

Startskottet på den gastronomiska resan går från Mathias Dahlgrens restauranger den 16e juni klockan 13.45 för en gemensam bussresa till Karshamra Trädgård där vi får en rundtur i odlingslandskapet av värdarna Agnes och Mauritz. Vi kommer även diskutera mat med hållbarhetsentusiasterna på ReCollab och laga mat (om du vill) tillsammans med kockar från Mathias Dahlgrens restauranger som skapar en riktigt god matupplevelse utifrån säsongens grödor.

Den Gastronomiska Resan till Karshamra Mat & Trädgård:

Samling vid Mathias Dahlgrens restauranger (Södra Blasieholmshamnen 6) kl 13.45
Bussen går kl 14.00
Välkomna till Karshamra trädgård – Agnes & Mauritz 15.00
Hållbarhet och mat med forskningsentusiasterna på ReCollab 15.15
Skörda i grönsakslandet – rundtur 15.45
Middag i pergolan lagad av kockar från Mathias Dahlgren 17.45
Bussresa tillbaka till Mathias Dahlgrens restauranger kl 20.00
Tillbaka i stan ca 21.00

Detta ingår i priset (1750 SEK):

  • Bussresa till och från Karshamra Mat och Trädgård
  • Goodiebag från Green Rabbit under bussfärden
  • Tilltugg lagad av kockar från Mathias Dahlgrens restauranger
  • Rundtur, skördeupplevelse och samtal med producenterna Agnes och Mauritz
  • Interaktiva samtal med hållbarhetsentusiasterna på ReCollab
  • Utsökt middag lagad på Karshamras fina råvaror tillagade av kockar från Mathias Dahlgrens restauranger
  • Möjlighet att köpa grönsakskasse med förstklassiga varor till fördelaktigt pris. Maila karshamramatochtradgard@gmail.com för bokning av kasse innan resan.

Följ med, umgås, diskutera och skapa en upplevelse tillsammans på Karshamra Mat och Trädgård där vi utforskar vad hållbar mat innebär i teori och praktik.

Varmt välkomna!

Minst 20 biljetter måste säljas för att den Gastronomiska Resan till Karshamra Mat och Trädgård den 16e juni ska genomföras. Om detta inte sker, kontaktar vi er omgående och ni får tillbaka alla pengar.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *